最新燕饼试吃报告

过去一年的时间里，我都跟印尼棉兰的这家订购燕窝

他家有四个等级，我就定一级和四级的

以及为最好的燕盏， 四级就是这个燕饼

一包50克的燕饼，大约是4~5片， 每片的重量不等，从10克到15克都有

很多人不敢吃燕饼燕片，主要原因是怕清洗挑毛的过程中用了药水清洗，再来就是加水加胶加防腐剂锁水剂等等。所以有些国内的美眉跟我说她买的是毛燕，那种没有挑选过的采摘下来的还带着毛的燕盏。 在新加坡，这种毛燕是不被允许进口的，干净程度必须达到9成以上才能进口。所以在本地买不到毛燕。

大部分团友团购燕窝的时候也是选择燕盏，我这里要说说我买的这种燕饼真素粉八错哇！它完全颠覆了我对燕饼的映像。那些正中平，福华甚至余仁生的燕饼都不靠谱了。这种燕饼真的没有药水味道哦。 有图有真相。

取一片13克的燕饼做研究，看上去真的是个饼的状态和手感

这是正面照

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背面照。 燕饼的背面是大的燕条组成的，很像支撑用的支架。

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有图为证，13克一片，泡发前

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燕饼每个重量不同，这三片分别是10，12，13克

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放进碗里开始泡发了

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泡了2个半小时后，整个燕饼还是完整的一块，蛮神奇的哦，重量如图所示，68克

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因为要出门，我就把它放回水里继续泡着，下午回来的时候已经过了6个小时了，重量如图73克

估计这个燕饼泡发度也只有这样了， 73/13= 5.6 倍

燕饼泡发度也就只有5.6倍，没有燕盏的7倍那么多，当然价格上的差距也是很大的嘛

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泡了6个多小时后，可以看的出燕饼还是一个燕饼，完整无缺

所以，我必须用手把它们给剥碎了，图片上半部分就是支撑燕饼用的燕条

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像往常那样，加了一碗水炖煮。

炖了一个半小时后，好大一碗的燕饼就出现在面前了

其浓度蛮高的，不是那种水水的，是浓浓的一碗

炖的时候加了一碗水，炖到一半打开锅看了一下，貌似水不够，又加了小半碗

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找出一个IKEA的500毫升空果酱瓶子，把整碗燕窝都装进去，还剩下一些难捞起来的燕窝和一点水份在碗里，懒得捞了。装了差不多一整瓶满满的，跟外面卖的一小瓶的瓶装燕窝是一样的浓度。

小妹的爹嘲笑我说，你在弄老行家燕窝吗？ 嗯！ 真个主意真的不错，我就从今天开始对外开放做瓶装燕窝生意啦，材料，手工由我一手包办，哪位不想动手的请联系我啊， 地址如下：

linsamlin@gmail.com

包邮的哦亲！绝无防腐剂哦亲！绝对亲手调制哦亲！疑难体温联络邮件如上哦亲！

哈哈